Tema 6:
Las Personas y la Salud. Promoción de la Salud.
Trabajo realizado por:
Steluta Leu Hainagiu
UD7: Las Personas y la Salud. Promoción de la Salud.
1.1 La Salud y la Enfermedad.
Según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud (OMS),la salud es un estado completo de bienestar físico, mental y social. No solamente la ausencia de enfermedad o dolencia.
1.1.1 Enfermedades Infecciosas, no Infecciosas y parasitarias.
1.Enfermedades NO infecciosas :
Son aquellas que NO son producidas directamente por seres vivos. Las causas que las producen son variadas, aunque suelen estar relacionadas con el ambiente físico y social en el que se vive. Son de gran importancia el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
2.Enfermedades infecciosas:
Son las que están causadas por microorganismos o sustancias producidas por ellos .
Microorganismos son: Bacterias.
Hongos.
Protozoos.
Virus.
Algunas de estas enfermedades infecciosas se producen por transmisión sexual o ETS(Enfermedades transmisión sexual), son enfermedades variadas que tienen en común su modo de transmisión por contacto sexual.
Aunque algunas pueden transmitirse por vía sanguínea y de la madre al feto durante el embarazo. Su origen se debe a:
Bacterias: como el caso de la sífilis y la gonorrea
Virus: como el que produce el herpes genital y el SIDA
3.Enfermedades producidas por parásitos internos:
Los parásitos internos son básicamente del grupo de los gusanos y pueden producir triquinosis, anisakiasis, teniasis (producida por la tenia o solitaria).
1.1.2 Higiene y Prevención
Para conservar un buen estado de salud el Ministerio de Sanidad recomienda:
Lavarse bien las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos.
Mantener limpio el baño.
Lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas, con abundante agua.
Cuidar que los/as niños/as no coman tierra, no lleven objetos sucios ala boca, ni coman con las manos sucias.
Limpiar periódicamente la vivienda.
Beber sólo agua potable.
Mantener las basuras bien tapadas para evitar que lleguen las ratas, ratones u otros animales o insectos.
Realizar la higiene personal deforma diaria.
Cocinar bien la carne.
Lavar los utensilios, limpiar la cocina con lejía.
Evitar dejar depósitos de agua y alimentos al descubierto para no atraer moscas, cucarachas, mosquitos y ratas.
1.1.3 Las Sustancias Adictivas: El Tabaco, el Alcohol y otras Drogas.
1. Tabaco:
Las enfermedades asociadas con el consumo de tabaco, son de carácter crónico, irreversible, incapacitante y mortal, y también afectan a los fumadores pasivos, es decir, aquellas personas que están expuestas involuntariamente al humo de tabaco, tanto en el hogar como en los centros de trabajo.
2. Alcohol:
Es una enfermedad crónica que daña el organismo, el funcionamiento familiar y social y puede ser causa de violencia, conductas antisociales, desavenencias familiares, accidentes incluso de homicidios. Entre las consecuencias que puede tener destacamos:
Desde el punto de vista Médico:
Hepatitis o cirrosis hepática.
Pancreatitis.
Hemorragia Gastrointestinal.
Hipertensión Arterial.
Arritmias Cardíacas.
Cáncer de cavidad oral, esófago e hígado.
Síndrome de abstinencia.
Lesiones cerebrales irreversibles.
3.Otras drogas:
Cocaína: produce los siguientes efectos: Depresión, nerviosismo, distorsiones psicodélicas, trastornos emocionales, coma, muerte por sobredosis.
Opiáceos: sudor, frío, vómitos, nauseas, espasmos intestinales y diarrea, calambres musculares, dolores de espalda, ansiedad, vértigo, hepatitis, tétanos, síndrome inmunodeficiente...
Anfetaminas: nauseas, depresión, irritabilidad, psicosis...
Tranquilizantes: alteración del juicio, disminución de la capacidad de reflejos, irritabilidad, agresividad, fatiga, vértigo, irregularidad menstrual, insomnio, pérdida del apetito, ansiedad...
Cannabis (Marihuana):pérdida de concentración, pérdida de memoria, taquicardias, desorientación, descoordinación de movimientos, aumento de la tensión arterial
1.2 Nutrición, Alimentación y Salud
La nutrición consiste en adquirir un aporte externo de materia y energía para poder mantener la vida.
La alimentación es un conjunto de actividades mediante las cuales tomamos los alimentos y éstos se introducen en el cuerpo. Es un acto consciente y voluntario.
Se denomina nutrición a un conjunto de procesos mediante los cuales el cuerpo recibe, transforma e incorpora a sus células los nutrientes necesarios. La nutrición es un proceso involuntario e inconsciente en el que intervienen diferentes órganos y aparatos.
Una persona puede estar suficientemente alimentada si ha comido bastantes alimentos, pero puede estar mal nutrida.
1.2.1 Los Nutrientes
Se denominan nutrientes a las sustancias químicas que están contenidas en los alimentos y que las células necesitan para vivir.
Los nutrientes tienen las siguientes funciones:
Energética. Aportan la energía necesaria para el funcionamiento de las células.
Plástica o estructural. Proporcionan componentes para el crecimiento y la renovación de las células y de los tejidos que se destruyen.
Reguladora. Suministran sustancias que controlan las reacciones químicas que se producen en las células.
Nutrientes inorgánicos
El agua: Es el componente más abundante de nuestro organismo ,representa entre el 60 y el 80 % del peso corporal. Desempeña numerosas funciones:
Regula la temperatura del cuerpo,
Transporta sustancias por el organismo,
Ayuda a eliminar desechos,
Es el medio donde se producen las reacciones químicas de las células .
Aparte de la que bebemos, obtenemos agua de la mayoría de los alimentos, fundamentalmente de las frutas, las verduras y la leche.
Las sales minerales : realizan una función reguladora al participar en las reacciones químicas del organismo.
Los minerales se encuentran en cantidades variables en todos los alimentos, pero principalmente en las frutas y las verduras.
Nutrientes orgánicos
1.2.2 Hábitos Alimenticios Saludables
1.2.3 Trastornos de la Conducta Alimentaria
Obesidad: consiste en un exceso de grasa corporal que conduce a un peso elevado del organismo.
La obesidad reduce la vida de la persona y conduce a otras enfermedades :diabetes hipertensión, enfermedades coronarias ,problemas respiratorios, dolores de espalda, gota, artrosis, etc.
El índice de masa corporal (IMC) nos permite conocer nuestro peso ideal mediante una fórmula, aunque también depende de otros factores como el sexo ,la edad o la masa muscular.
Bulimia: se caracteriza por una preocupación excesiva por el peso y su figura, con falta de autocontrol en la alimentación, que conduce a que la persona coma de forma convulsiva y desordenada.
Anorexia nerviosa: se caracteriza por un miedo intenso a ganar peso y por una percepción distorsionada del propio cuerpo, que hace que la persona se vea obesa a pesar de tener una delgadez extrema.
Vigorexia: es un trastorno caracterizado por la preocupación obsesiva por el físico que puede presentar dos manifestaciones: la extrema actividad del deporte o, la ingesta compulsiva.
1.2.4 La Dieta Mediterránea
1.2.5 Los Procesos de la Nutrición
La digestión, la respiración, la circulación, la excreción. Se define nutrición como el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las diferentes sustancias que necesita para vivir, aportando la energía y los elementos necesarios para las estructuras y el buen funcionamiento del organismo.
1.3 Anatomía y Fisiología de los Aparatos Digestivo, Respiratorio, Circulatorio y Excretor.
Aparato digestivo:
El aparato digestivo está formado por:
Cavidad bucal, faringe, esófago, estomago, páncreas, hígado, vesícula biliar, intestino delgado,
intestino grueso y ano.
Aparato respiratorio
La respiración es el proceso que tiene como finalidad conseguir el oxígeno atmosférico que necesitamos para vivir y expulsar el dióxido de carbono procedente del metabolismo celular.
Se divide en:
Las vías respiratorias: fosas nasales, faringe, laringe y tráquea.
Los pulmones: bronquios, bronquiolos, alveolos.
Músculos: intercostales, diafragma.
Aparato circulatorio
El aparato circulatorio está constituido por un líquido (la sangre), que circula por un sistema de tuberías(los vasos sanguíneos: arterias, venas y capilares), impulsando por una bomba (el corazón).
La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a través del sistema circulatorio. Es un tejido líquido, compuesto por agua y sustancias orgánicas e inorgánicas , que forman el plasma sanguíneo y tres tipos de elementos formes o células sanguíneas:
-Glóbulos rojos-Glóbulos blancos-Plaquetas
Los glóbulos rojos
También denominados eritrocitos o hematíes, se encargan de la distribución del oxígeno molecular (O2)
Los glóbulos blancos
También denominados leucocitos tienen una destacada función en el Sistema Inmunológico al efectuar trabajos de limpieza (fagocitos) y defensa (linfocitos).
Las plaquetas
Son fragmentos de células muy pequeños, sirven para taponar las heridas y evitar hemorragia.
La circulación sanguina
Es un circuito cerrado que se inicia y finaliza en el corazón. El corazón está formado por cuatro cavidades: dos aurículas(parte superior)y dos ventrículos(parte inferior). Por las aurículas entra la sangre al corazón y por los ventrículos sale de este. Por las venas entra la sangre al corazón y por las arterias sale la sangre del corazón.
Circulación mayor o general :circulación de la sangre oxigenada por todo el cuerpo y el retorno de la sangre venosa de todo el organismo hacia el corazón.
Circulación menor o pulmonar: circulación que envía la sangre venosa a los pulmones y que recogiendo el oxígeno de éstos, introduce en el corazón la sangre oxigenada.
La excreción es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los productos de desecho resultantes de la actividad celular.
Las reacciones químicas del metabolismo producen sustancias que pueden llegar a ser tóxicas si se acumulan. La sangre recoge estas sustancias y las transporta a los órganos encargados de eliminarlas, que son los órganos excretor.
El riñón:
Realiza funciones de limpieza ,equilibrio químico de la sangre y producción de hormonas. Es capaz de recuperar casi toda el agua y la mayoría de las sustancias útiles, por lo que tiene una estructura bastante compleja. Es el órgano principal del sistema urinario.
Las glándulas sudoríparas eliminan sustancias de desecho en forma de sudor.
Los pulmones se produce la excreción de CO2(cuando sale de la sangre hacia los alvéolos) y la posterior eliminación (cuando sale con el aire espirado).
El hígado, que expulsa productos tóxicos formados en las reacciones del metabolismo. Produce urea(por degradación de aminoácidos) y ácido úrico que se excretan por el riñón. También producen sales biliares(por degradación de la hemoglobina) que se almacenan en la vesícula biliar y a través de ella pasan al aparato digestivo.
1.4 Alteraciones más Frecuentes, Enfermedades Asociadas, Prevención de las Mismas y Hábitos de Vida Saludables
1.4.1 Aparato digestivo
Las principales enfermedades son:
1.Ulcera gástrica
2.Apendicitis
3.Gastroenteritis
4.Estreñimiento
5.Colicos
6.Hepatitis
7.Diabetes
Los principales hábitos saludables que debemos seguir para cuidar nuestro aparato digestivo son:
1.Lavarse las manos.
2.Cepillarse los dientes y las encías.
3.Mesticar muy bien los alimentos.
4.Evitar bebidas y alimentos muy azucarados.
5.Evitar la deshidratación.
6.Ingerir alimentos ricos en fibra.
7.No ingerir alcohol.
8.Comer despacio y relajado.
1.4.2 Aparato respiratorio
El aire que llega a los pulmones lleva gran cantidad de partículas, muchas de ellas perjudiciales para el organismo. Estas partículas pueden ser virus, bacterias, granos de polen, cenizas, humos.
Las enfermedades principales son:
1.Amigdalitis
2.Asma
3.Bronquitis
4.Cáncer de pulmón
5.Catarro
6.Edema pulmonar
7.Embolia pulmonar
8.Enfisema
9.Faringitis
10.Gripe
11.Neumonía
12.Laringitis
Entre las medidas que podemos tomar para evitar enfermedades se pueden destacar:
Inspirar siempre por la nariz y no por la boca, para que se realicen correctamente las funciones de la mucosa nasal.
Evitar lugares con mucho humo, polvo, pólenes o con elevada contaminación atmosférica ya que producen o agravan diversas enfermedades respiratorias
Ventilar diariamente las habitaciones, al menos durante 10minutos.
No fumar.
Evitarlos cambios bruscos de temperatura, pues se reduce la capacidad de respuesta inmunitaria del aparato respiratorio, se irritan las mucosas y se favorecen infecciones respiratorias.
Practicar ejercicio físico aumenta el volumen respiratorio, disminuye la frecuencia respiratoria, favorece la movilidad del mucus y tiene efectos beneficiosos en el aparato circulatorio.
1.4.3 Aparato circulatorio
Podemos diferenciar estas enfermedades en. dos categorías
Enfermedades de la sangre: Anemia ,Hemofilia, Leucemia
Enfermedades cardiovasculares: Arritmia, Arteriosclerosis y Aterosclerosis,
Cardiopatías, Infarto de miocardio, Angina de pecho , Hipertensión, Insuficiencia coronaria.
Las enfermedades que afectan al aparato circulatorio, generalmente ,suelen ser muy graves, sin embargo podemos prevenirlas si mantenemos unos adecuados hábitos saludables.
Entre los más comunes:
Evitar el consumo excesivo de alimentos ricos en colesterol y grasas animales.
Hay que evitar permanecer mucho tiempo de pie.
Es recomendable reducir el estrés y las situaciones de tensión.
Realizar ejercicio de forma habitual.
Debemos vigilar las infecciones dentales y de garganta.
No fumar.
Evitar la obesidad.
Mantener una dieta sana y equilibrada.
1.4.4Aparato excretor
Entre otras, destacamos las, enfermedades renales más comunes:
Cálculos renales.
Cistitis.
Insuficiencia renal.
1.5 El Aparato Locomotor. Organización y Relaciones Funcionales entre Huesos y Músculos
El movimiento es lo que realiza el aparato locomotor:
El esqueleto interviene en el desplazamiento y es primordial en la protección de las estructuras blandas del cuerpo.
Los hueso
Los huesos se asocian para formar el esqueleto, que se divide en las siguientes partes:
Cráneo. Protege el encéfalo y los órganos de los sentidos.
Columna vertebral. Protege la médula espinal.
Tórax. Protege el corazón y los pulmones.
Extremidades superiores. Realiza movimientos de prensión y equilibrio en el desplazamiento.
Extremidades inferiores. Realiza movimientos de bipedestación y desplazamiento.
Articulaciones: es una estructura que pone en contacto dos o más hueso.
El tejido muscular: es el responsable del movimiento y el mantenimiento de la postura del cuerpo.
Está formado por unos órganos llamados músculos, que son capaces de contraerse y relajarse.
Los músculos se unen al sistema esquelético mediante fibras llamadas tendones. La contracción o relajación de un músculo arrastrará a la estructura dura a la que está unido, el hueso, lo que provocará el movimiento de una parte de nuestro cuerpo.
Los Ligamentos son tejidos similares a los tendones pero que unen hueso.
1.5.1 Prevención de Lesiones
Ejercicio físico
La postura correcta:
Consejos:
Al agacharte, dobla las rodillas, baja con la espalda recta. No te agaches doblando la espalda por la zona lumbar.
Si usas una mochila, póntela en la espalda y usa las dos asas.
Cuando estés sentado, pon los pies en el suelo, no cruces las piernas, ten la espalda contra el respaldo del asiento y la cabeza mirando al frente. Levántate de vez en cuando para moverte.
No duermas boca abajo y utiliza una almohada para que la cabeza y la columna vertebral estén en línea.
Si duermes boca arriba flexiona ligeramente las rodillas, puedes introducir un rodillo de toalla.
Si duermes de lado pon la pierna inferior estirada y la superior doblada que descanse sobre la cama, no sobre la pierna inferior.
Utilizar un calzado adecuado evitará dolores, ya que el pie mantiene el equilibrio de nuestro cuerpo.
Los problemas más comunes en la espalda son:
